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“과거·현재 공존하는 서울은 흥미로운 도시”

　눈이 시릴 정도로 푸른 하늘 아래 낡아가는 건축물들. 쿠바에서 태어나 미국에 자리 잡은 건축가 구스타보 아라오즈(61·사진)의 마음속에 새겨진 고향 아바나의 이미지다. 열두 살

중앙일보

2009.04.21 01:12
[사진] ‘한식을 세계 5대 음식으로’

7일 ‘한식 세계화 2009 국제 심포지엄’에서 김윤옥 여사가 참석자들과 차를 마시 고 있다. 오른쪽부터 피오렐라 쿠퍼 주한 스위스 대사 부인, 김 여사, 캐슬린 스티븐스 주한

중앙일보

2009.04.08 03:08
“한식 세계화 초기엔 정부 전략·지원 중요”

　“1970년대 김포공항에 처음 내렸을 때 코를 찔렀던 고약한 냄새를 잊지 못한다. 지금 인천공항에 내리면 이 나라가 그 나라인가 싶을 정도로 한국은 발전했다. 이젠 한국 음식이

중앙일보

2009.04.08 02:29
“한식, 눈·코·입 모두 즐거워 … 서구 입맛에도 잘 맞을 것”

7일 ‘한식 세계화 2009 국제 심포지엄’이 열린 서울 소공동 롯데호텔 크리스탈 볼룸. 낮 12시30분 점심시간을 맞아 호텔 직원들이 식사를 내오기 시작했다. 노란 치자 물을 들

중앙일보

2009.04.08 02:29
[TV 중앙일보] 무대를 적시는 ‘소나기’…3t 물 쏟아 '실감'

기다렸다 야구! 반갑다 너! 4월 3일 'TV 중앙일보'는 내일 오후 개막하는 프로야구 얘기로 시작합니다. 월드베이스볼클래식(WBC) 스타들이 개막전에 총출동합니다. 만만찮을 것

중앙일보

2009.04.03 17:51
외식체인점 창업매출보장 선 리콜제 실시

2009년 한 해 동안 요즘뜨는 창업아이템으로 ‘조춘식동태 프랜차이즈’에서 성공창업 노하우를 가맹금 부담 없이 전수해 드립니다. 단, 체인본사 보장 예상매출 도달 시점까지.. 2

온라인 중앙일보

2009.03.30 10:30
“지금 농업에 필요한 건 상상력”

"중앙선데이, 디시전메이커를 위한 신문" 고위 공무원이 대학을 찾아가 특강을 했다. 강연 주제는 뜻밖에도 ‘Creativeness(창조성)’. 어떻게 공무원이 창조성을 주제로 마이

중앙선데이

2009.03.29 04:51
땅 속 냉기로 냉방하고 전기버스로 나르고

중국 정부가 “2010년 상하이(上海) 세계 엑스포는 온실가스를 전혀 배출하지 않는 행사로 만들겠다”고 밝혔다. 훙하오(洪浩) 조직위 사무협조국장은 17일 상하이 푸둥(浦東)의 엑

중앙일보

2009.03.24 00:21
[한식, 세계를 요리하라] 닭강정 달인, 한식 세계화 운동 전도사로

대통령 부인 김윤옥 여사가 한식 전도사로 정책 내조의 첫발을 떼게 됐다. 김 여사가 한식 세계화를 위한 정부 추진단에 참여하게 됐다는 사실을 전한 정부 고위 관계자는 17일 “김

중앙일보

2009.03.18 03:20
김윤옥 여사 ‘한식 세계화’ 함께 뛴다

한식의 세계화를 정부 차원에서 추진하기 위한 조직이 다음 달 출범한다. 정부 고위 관계자는 17일 “농수산식품부 장관과 대통령 직속 미래기획위원회 위원장이 공동 단장을 맡는 ‘한식

중앙일보

2009.03.18 03:10
용인지역 마지막 기회, 놓칠 수 없는 용인공원 매장묘 특별분양!

얼마 남지 않은 4월 한식을 앞두고 조상님 묘자리는 이러저런 문제로 늘 가족들간 대화의 중심이 된다. 설에 시작해 한식 때까지 가족들이 모여 이 문제를 논의하지만 비용은 물론 적당

온라인 중앙일보

2009.03.17 11:42
길거리 음식에 140억 투입 … 한식 세계화의 첨병으로

11일 경기도 용인시 기흥구 보정동에서 ‘떡볶이연구소’가 문을 열었다. 길거리 음식의 대명사인 ‘떡볶이’와 하얀 가운을 입은 연구원을 연상시키는 ‘연구소’의 결합은 언뜻 잘 어울

중앙선데이

2009.03.15 09:26
길거리 음식에 140억 투입 … 한식 세계화의 첨병으로

관련기사 “떡볶이는 초밥처럼 ‘다양한 변주’ 가능하죠” 우리 민족은 언제부터 떡볶이를 먹었을까. 정확한 기록은 알 수 없지만 임진왜란(1592년) 이전에는 빨간 떡볶이가 아니었던

중앙선데이

2009.03.14 23:25
창조경영 전도사 32인, 위기를 기회로 만들다

지속적 경영혁신으로 경제위기 극복에 앞장선 기업 및 공공기관 최고경영자(CEO) 32명이 ‘2009 대한민국 창조경영인’에 선정됐다. 남다른 창의력으로 각 분야에서 독보적 위치를

중앙일보

2009.02.25 00:19
창조적 혁신에 나선 그들, 위기 속에서 빛났다

관련기사 ●중견기업 독보적 기술력 갖춘 기업 두각 ●공공부문 성신여대 등 대학 활약 돋보여 ●대기업 이승한 홈플러스 회장·이팔성 우리금융 회장 등 9명 선정지속가능경영 부문에서

중앙선데이

2009.02.22 00:45
한식의 세계화에 앞장서다! 경희사이버대학교 외식농수산경영학과

‘한식세계화사업’은 올해 농림수산식품부가 농수산물분야의 새로운 성장 동력 산업으로 육성한다는 목표아래 추진 중인 사업이다. 자국 음식의 세계화 추진 이유는 음식 문화가 국가 이미

온라인 중앙일보

2009.02.13 15:11
“곱창전골 좋아해 … 한식, 중식보다 깔끔”

“한국의 금융안정포럼(FSF) 가입을 지지한다. 한국이 금융산업 국제화를 위해 인력교류가 필요하다면 언제든지 돕겠다.” 19일 한국을 방문하는 도널드 창(曾蔭權·사진) 홍콩 행정장

중앙일보

2009.02.13 01:10
“지금처럼 어려운 때 미래형 신산업 찾아내”

중앙일보 연중기획 ‘한식, 세계를 요리하라’의 1차 시리즈인 ‘세계는 음식전쟁 중’ 3회분이 본지 28~30일자에 나가면서 한식 세계화를 위한 논의가 본격적으로 시작되고 있다. 이

중앙일보

2009.01.31 02:25
송호대 교수 초빙

생명, 건강, 복지의 중심 송호대학에서 송호의 미래를 이끌어 갈 교수님을 초빙한다. 전임교수 로는 한우유통관광과(식품가공, 유통경영분야)와 외식조리과(식품영양, 한식조리분야)로

온라인 중앙일보

2009.01.19 10:03
아내·아들 살해 대학교수 9년만에 잡혀

9년 전 아내와 아들을 살해하고 내연녀와 함께 일본으로 도피했던 전직 대학교수 배모(45)씨가 구속됐다. 1999년 12월 30일 저녁 배씨는 서울 중계동 자신의 아파트에서 술에

중앙일보

2008.10.27 02:03
코리아 푸드 엑스포 2008

다섯 가지 색의 음식으로 차린 밥상, 숲에서 맛보는 한식 브런치, 미술가와 함께 하는 요리 포차-. 건강하고 맛있는 먹거리를 한자리에서 만나는 ‘코리아 푸드 엑스포 2008’이 1

중앙일보

2008.10.07 13:59
쉬다가 놀다가, 맛있는 것 먹고

1년간의 수고를 풀기 위해 휴가를 잘 보내고 싶은 당신. 바다 건너 이국적인 풍경 속으로 떠나 보는 것도 매력적이지만, 국내에 숨겨진 보석 같은 휴식처를 찾아가 ‘짧지만 긴 휴식

중앙선데이

2008.08.10 05:51
쉬다가 놀다가, 맛있는 것 먹고

1년간의 수고를 풀기 위해 휴가를 잘 보내고 싶은 당신. 바다 건너 이국적인 풍경 속으로 떠나 보는 것도 매력적이지만, 국내에 숨겨진 보석 같은 휴식처를 찾아가 ‘짧지만 긴 휴식’

중앙선데이

2008.08.09 22:24
쉬다가 놀다가, 맛있는 것 먹고

1 울창하게 대나무가 우거진 풍경은 보기만 해도 시원하다 혼자 떠나는 여행, 군산 군산 IC에서 빠지지 말고 그 다음에 나오는 동군산 IC로 나와 군산~전주 간 자동차 전용도로를

중앙선데이

2008.08.09 11:11